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白毫银针(北路银针)

白毫银针 茶中“美女” 福建 宁德 白茶 微发酵 性凉 白毫银针(北路银针) 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地…

白毫银针
白毫银针 茶中“美女”
福建 宁德
白茶
微发酵
性凉

白毫银针(北路银针)

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白毫银针外形

外形

白毫银针汤色

汤色

白毫银针叶底

叶底

特级:

形状:
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚

色泽:
洁白如银、熠熠有光

汤色:
汤色浅杏黄、清澈明亮

香气:
鲜嫩清纯、毫香明显

滋味:
滋味醇厚回甘

叶底:
全芽、肥壮软嫩、明亮

一级:

形状:
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄

色泽:
银灰白有光泽

汤色:
杏黄、清澈明亮

香气:
清纯、毫香显

滋味:
鲜醇爽、毫味显

叶底:
全芽、嫩匀明亮

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 微发酵 • 性凉

产地

福建省宁德市福鼎市(福鼎所产称“北路银针”,政和所产称“南路银针”)

人群

睡眠不佳者
糖尿病患者
神经紧张、压力大者

功效

改善睡眠
降低血糖
保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

工艺

冲泡

存储

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。
长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。
第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。
第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

特级白毫银针茶的价格在:230元/50克左右
普通简装茶的价格一般在:120元/50克左右

温馨提示

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作者: 茶食尚

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