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贡眉

“一年茶,三年药,七年宝” 福建 南平 白茶 微发酵 性凉 贡眉 贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白…

贡眉
“一年茶,三年药,七年宝”
福建 南平
白茶
微发酵
性凉

贡眉

贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。

贡眉外形

外形

贡眉汤色

汤色

贡眉叶底

叶底

特级:

形状:
芽叶连枝、叶态紧卷如眉、匀整、破张少

色泽:
灰绿或墨绿、色泽调和

汤色:
浅橙黄、清澈

香气:
鲜爽、有毫香

滋味:
清甜醇爽

叶底:
有牙尖、柔软匀亮、叶色黄绿

一级:

形状:
芽叶部分连枝、叶态垂卷稍展、有破张、尚匀整

色泽:
墨绿、色泽尚调和

汤色:
橙黄、清澈

香气:
浓纯、有嫩香

滋味:
稍清甜、醇厚

叶底:
稍有牙尖、叶质软亮、夜色灰绿

二级:

形状:
毫尖部分连叶、叶态摊多、有破张匀整

色泽:
暗绿或黄绿、色泽较杂

汤色:
深黄或微红

香气:
纯正

滋味:
浓尚醇

叶底:
夜色暗绿、夹有红张、叶质挺硬较粗

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 微发酵 • 性凉

产地

主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地

人群

睡眠不佳者
糖尿病患者
神经紧张、压力大者

功效

改善睡眠
降低血糖
保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

工艺

冲泡

存储

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。
长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。
第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。
第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

二级贡眉存放一年左右价格20元/50g左右
随年份长短、等级价格到上千不等

温馨提示

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作者: 茶食尚

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