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重庆沱茶

“当时,火车、轮船到达重庆时,广播里最先介绍的特产就是重庆沱茶”。 重庆 黑茶 后发酵 性温 重庆沱茶 重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、…

重庆沱茶
“当时,火车、轮船到达重庆时,广播里最先介绍的特产就是重庆沱茶”。
重庆
黑茶
后发酵
性温

重庆沱茶

重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。

重庆沱茶外形

外形

重庆沱茶汤色

汤色

重庆沱茶叶底

叶底

特级:

形状:
紧结端正、显毫

色泽:
乌黑油润

汤色:
橙黄明亮

香气:
陈香馥郁

滋味:
醇厚甘和

叶底:
嫩匀

一级:

形状:
较紧结端正、有毫

色泽:
乌黑较润

汤色:
橙黄、明亮度一般

香气:
陈香持久

滋味:
醇厚略甘

叶底:
较嫩匀

二级:

形状:
紧结端正、尚有毫

色泽:
棕褐尚润

汤色:
褐黄尚亮

香气:
陈香持久

滋味:
醇厚

叶底:
尚嫩匀

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

重庆多山多雾,故又有雾都、山城的别名,平均海拔为400米,最高峰为阴条岭,海拔2796.8米。

人群

体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂

工艺

冲泡

存储

黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

价格

按计量单位100g计算:50元/100g左右

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作者: 茶食尚

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