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花砖茶(安化黑茶)

“三砖”中的最高级别茶 湖南 益阳 黑茶 后发酵 性温 花砖茶(安化黑茶) 花砖茶又名安化花砖,属黑茶类,花砖名称的由来:除了茶形由卷状改为砖形,另一个原因则是砖面四边有特色的斜型…

花砖茶
“三砖”中的最高级别茶
湖南 益阳
黑茶
后发酵
性温

花砖茶(安化黑茶)

花砖茶又名安化花砖,属黑茶类,花砖名称的由来:除了茶形由卷状改为砖形,另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹,以区别其他砖茶,故得名。花砖茶的加工工艺与黑砖茶基本相同,但它的原料比黑砖嫩,以三级为主,而且采用道地安化茶,质量优于黑茶砖。

花砖茶外形

外形

花砖茶汤色

汤色

花砖茶叶底

叶底

特级:

形状:
砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致

色泽:
乌黑油润

汤色:
红黄

香气:
纯正或带松烟香

滋味:
醇厚、微涩

叶底:
黄褐、叶张尚完整、带梗

一级:

形状:
砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致

色泽:
黑褐

汤色:
橙黄

香气:
纯正或带松烟香

滋味:
浓厚、微涩

叶底:
棕褐、有梗

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

主产于湖南省益阳市安化县

人群

体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂

工艺

冲泡

存储

黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

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作者: 茶食尚

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