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苦荞茶

苦荞麦制成,清香汤色优 四川 凉山 再加工茶 干燥 性寒 苦荞茶 苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普…

苦荞茶
苦荞麦制成,清香汤色优
四川 凉山
再加工茶
干燥
性寒

苦荞茶

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有"黑珍珠"之称,外壳呈深黑色。苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

苦荞茶外形

外形

苦荞茶汤色

汤色

苦荞茶叶底

叶底

特级:

形状:
呈棱形、颗粒饱满、圆润

色泽:
黄亮泛白

汤色:
金黄明亮

香气:
麦香浓郁、醇香持久

滋味:
甘醇爽口、回味悠长

叶底:
软糯、均匀饱满

耐泡:
5~7泡

一级:

形状:
呈棱形、粒粒饱满圆润

色泽:
黄亮色

汤色:
金黄透亮

香气:
浓郁持久、麦香浓郁

滋味:
甘醇爽口

叶底:
均匀饱满

耐泡:
5~7泡

二级:

形状:
呈棱形、粒粒尚饱满、圆润

色泽:
亮黄色

汤色:
金黄

香气:
浓郁尚持久、麦香淡

滋味:
甘醇尚爽口

叶底:
均匀饱满

耐泡:
5泡左右

类目

再加工茶

产地

主产于四川省凉山彝族自治州

人群

肥胖者
三高人群
精神紧张、压力过大者
消化不良、燥热、便秘者

功效

美容养颜
健胃通便
降低胆固醇
改善微循环、清热解毒

禁忌

空腹
低血糖人士
体质虚弱者
生理期人群禁忌饮用

工艺

冲泡

存储

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三、饮用速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。

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作者: 茶食尚

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