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钱塘龙井

色绿、汁浓、味醇、清香 浙江 杭州 绿茶 不发酵 性偏寒 钱塘龙井 钱塘龙井为浙江名优绿茶,也可以称之为浙江龙井,指的是西湖产区外的龙井茶。钱塘产区环绕着“三江一湖”,即钱塘江,富…

钱塘龙井
色绿、汁浓、味醇、清香
浙江 杭州
绿茶
不发酵
性偏寒

钱塘龙井

钱塘龙井为浙江名优绿茶,也可以称之为浙江龙井,指的是西湖产区外的龙井茶。钱塘产区环绕着“三江一湖”,即钱塘江,富春江,新安江,千岛湖。植被覆盖度面广,水源优质,土壤营养丰富,在这种生态下生产的茶树品质自不必多说。钱塘龙井外观更为翠绿,香气高扬。值得一提的是在炒制工艺上,也是传承了正统的西湖龙井。

钱塘龙井外形

外形

钱塘龙井汤色

汤色

钱塘龙井叶底

叶底

特级:

形状:
扁平光润、挺直尖削、匀齐

色泽:
翠绿鲜润

汤色:
嫩绿明亮清澈

香气:
嫩香馥郁、持久

滋味:
鲜爽甘醇

叶底:
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐

一级:

形状:
扁平光润、挺直、匀整

色泽:
翠绿尚鲜润

汤色:
嫩绿明亮

香气:
清香持久

滋味:
鲜醇爽口

叶底:
细嫩成朵、嫩绿明亮

二级:

形状:
扁平尚光滑、挺直、匀整

色泽:
绿润

汤色:
绿明亮

香气:
清香尚持久

滋味:
尚鲜

叶底:
尚细嫩成朵、绿明亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

浙江省杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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