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金山时雨

芳香、爽口、回甘(发髻形金山时雨茶) 安徽 宣城 绿茶 不发酵 性偏寒 金山时雨 据史料记载:胡适先生极喜爱喝家乡茶金山时雨,并常以"时雨"馈赠美国友人,他曾提诗:"一碗喉吻润,两…

金山时雨
芳香、爽口、回甘(发髻形金山时雨茶)
安徽 宣城
绿茶
不发酵
性偏寒

金山时雨

据史料记载:胡适先生极喜爱喝家乡茶金山时雨,并常以"时雨"馈赠美国友人,他曾提诗:"一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷,四碗轻发汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗嗑不得也,唯觉两腋习习清风来。金山时雨(发髻形)条索紧结卷曲、匀整、形似发髻、油润隐毫,香高持久,具有兰花香,滋味醇厚回甘。

金山时雨外形

外形

金山时雨汤色

汤色

金山时雨叶底

叶底

特级:

形状:
紧结卷曲、匀整、形似发髻

色泽:
翠绿油润、隐毫

汤色:
嫩绿清澈、鲜亮

香气:
花香高长持久

滋味:
醇爽回甘

叶底:
嫩黄、匀亮鲜活

一级:

形状:
紧结卷曲、尚匀整、形似发髻

色泽:
翠绿尚油润、隐毫

汤色:
嫩绿清澈、尚鲜

香气:
花香高长

滋味:
醇爽有回甘

叶底:
嫩黄、尚鲜活

二级:

形状:
紧结卷曲、尚匀整、形似发髻

色泽:
翠绿尚油润

汤色:
嫩绿清澈

香气:
香气高长

滋味:
醇爽

叶底:
嫩黄

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽省宣城市绩溪县上庄镇金山村。
地域保护范围:绩溪县上庄镇、长安镇、扬溪镇、金沙镇、伏岭镇、家朋乡、瀛洲乡、荆州乡等8个乡镇

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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