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金山翠芽

似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之鲜浓,回味无穷 江苏 镇江 绿茶 不发酵 性偏寒 金山翠芽 金山翠芽是新创名茶,创制于1982年,由陈椽教授命名。因其由全芽炒制,色泽翠绿,形似镇江…

金山翠芽
似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之鲜浓,回味无穷
江苏 镇江
绿茶
不发酵
性偏寒

金山翠芽

金山翠芽是新创名茶,创制于1982年,由陈椽教授命名。因其由全芽炒制,色泽翠绿,形似镇江金山上的宝塔,故而命名为金山翠芽。金山翠芽精选大毫,大白优良芽孢茶制成。选料考究,加工工艺精细,其质优良,色香味俱佳,风格独特,回味有甘,香高持久,滋味鲜爽。浸饮时,或呈悬挂水面,或站立杯底,犹如春笋滴翠。美不胜收。

金山翠芽外形

外形

金山翠芽汤色

汤色

金山翠芽叶底

叶底

特级:

形状:
扁平挺削、匀整、显毫

色泽:
翠绿

汤色:
浅黄绿明亮

香气:
嫩香持久

滋味:
鲜醇浓厚

叶底:
肥匀、嫩绿

一级:

形状:
扁平挺削、匀整、尚显毫

色泽:
翠绿

汤色:
浅黄绿明亮

香气:
嫩香尚持久

滋味:
鲜醇生津

叶底:
尚肥匀、嫩绿

二级:

形状:
扁平挺削、尚匀

色泽:
翠绿

汤色:
浅黄绿

香气:
清香

滋味:
尚鲜醇

叶底:
嫩绿

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

江苏省镇江市的宁镇山脉、茅山山脉的山间和山前缓坡岗地,划定的地域保护范围为镇江市润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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