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龙岩斜背茶

三著黄绿,橄榄味,艾草香 福建 龙岩 绿茶 不发酵 性偏寒 龙岩斜背茶 龙岩斜背茶,原属传统炒青绿茶,全国农产品地理标志。主要产于海拔1000米以上的江山镇新寨、老寨、背洋等村。2…

龙岩斜背茶
三著黄绿,橄榄味,艾草香
福建 龙岩
绿茶
不发酵
性偏寒

龙岩斜背茶

龙岩斜背茶,原属传统炒青绿茶,全国农产品地理标志。主要产于海拔1000米以上的江山镇新寨、老寨、背洋等村。2008年,斜背茶和铁观音等一同被列入福建省首批茶树种质资源保护名录。其干茶以条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之“三著黄绿”而别具一格,尤以香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。

龙岩斜背茶外形

外形

龙岩斜背茶汤色

汤色

龙岩斜背茶叶底

叶底

特级:

形状:
条索紧实、厚重

色泽:
灰绿带黄

汤色:
黄绿明亮

香气:
高长稍带艾香

滋味:
浓厚、鲜爽、回甘

叶底:
嫩绿黄亮

一级:

形状:
条索紧实、厚重

色泽:
灰绿带黄

汤色:
黄绿尚明

香气:
高长带艾香

滋味:
浓厚、鲜爽

叶底:
嫩绿黄亮

二级:

形状:
条索紧实

色泽:
灰绿泛黄

汤色:
黄绿

香气:
高长

滋味:
浓厚

叶底:
嫩绿尚黄亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

福建省龙岩市新罗区江山镇。
地理标志保护区域范围为江山镇所辖山塘村、铜砵村、村美村、科山村、前村村、新田村、林祠村、上挖村、下挖村、老寨村、新寨村、山头村、福坑村、双车村、背洋村、梅溪村共计16个村。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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