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宝洪茶

“云南唯一小叶种茶”“云南龙井茶” 云南 昆明 绿茶 不发酵 性偏寒 宝洪茶 宝洪茶为宜良特产,扁形炒青绿茶,原产于宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶,曾有“云南龙…

宝洪茶
“云南唯一小叶种茶”“云南龙井茶”
云南 昆明
绿茶
不发酵
性偏寒

宝洪茶

宝洪茶为宜良特产,扁形炒青绿茶,原产于宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶,曾有“云南龙井茶”之称,于2016年被列为云南省非物质文化遗产名录。其茶扁平光润,苗锋挺秀,冲泡在茶杯里,芽头向上微开似鱼头,两个金黄叶片展开似鱼鳍,有如金鱼戏水。

宝洪茶外形

外形

宝洪茶汤色

汤色

宝洪茶叶底

叶底

特级:

形状:
扁直平滑、形似杉松叶、显毫

色泽:
绿翠

汤色:
黄绿清澈

香气:
清香高锐

滋味:
味浓鲜爽

叶底:
肥嫩成朵、鲜活

一级:

形状:
扁直平滑、形似杉松叶

色泽:
绿翠

汤色:
黄绿明亮

香气:
清香高锐

滋味:
味浓鲜爽

叶底:
肥嫩成朵、鲜活

二级:

形状:
扁直尚平滑、形似杉松叶

色泽:
绿尚翠

汤色:
绿明亮

香气:
清香持久

滋味:
味浓尚鲜爽

叶底:
成朵、鲜活

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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