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涌溪火青

“且将新火试青茶,诗酒趁年华。” 安徽 宣城 绿茶 不发酵 性偏寒 涌溪火青 榔桥镇是著名的茶叶之乡,然而涌溪火青曾是中国十大名茶之一,并多次获得国内外茶叶博览会金奖,实属绿茶中的…

涌溪火青
“且将新火试青茶,诗酒趁年华。”
安徽 宣城
绿茶
不发酵
性偏寒

涌溪火青

榔桥镇是著名的茶叶之乡,然而涌溪火青曾是中国十大名茶之一,并多次获得国内外茶叶博览会金奖,实属绿茶中的精品。涌溪火青在清代已是贡品。其外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。

涌溪火青外形

外形

涌溪火青汤色

汤色

涌溪火青叶底

叶底

特级:

形状:
腰圆、紧结重实

色泽:
墨绿油润

汤色:
嫩绿鲜亮

香气:
清花香、高爽持久

滋味:
鲜醇爽口

叶底:
嫩绿肥厚、匀整成朵

一级:

形状:
腰圆、紧结重实

色泽:
墨绿油润

汤色:
浅绿明亮

香气:
清香、高爽持久

滋味:
回味甘爽

叶底:
嫩黄绿、肥厚成朵

二级:

形状:
较圆、紧结重实

色泽:
墨绿尚油润

汤色:
黄绿较明

香气:
栗香

滋味:
纯正鲜浓

叶底:
嫩黄绿、肥壮尚匀

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽省宣城市泾县榔桥镇境内涌溪丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下; 其盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石;石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然质量为上。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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