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太平猴魁

猴魁两头尖,不散不翘不卷边 安徽 黄山 绿茶 不发酵 性偏寒 太平猴魁 太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平…

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猴魁两头尖,不散不翘不卷边
安徽 黄山
绿茶
不发酵
性偏寒

太平猴魁

太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。

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外形

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汤色

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叶底

特级:

形状:
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐

色泽:
苍绿明亮

汤色:
嫩绿明亮

香气:
嫩绿清高、有兰花香

滋味:
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵

叶底:
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮

一级:

形状:
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整

色泽:
苍绿较匀润

汤色:
嫩黄绿明亮

香气:
清高

滋味:
鲜爽回甘

叶底:
嫩匀成朵、黄绿明亮

二级:

形状:
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整

色泽:
绿润

汤色:
黄绿明亮

香气:
尚清高

滋味:
醇厚甘甜

叶底:
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

太平猴魁分为五个等级
分别是极品、特级、一级、二级、三级
一级的太平猴魁价格为120元/50克左右

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作者: 茶食尚

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