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都匀[yún]毛尖

三绿透三黄 贵州 黔南 绿茶 不发酵 性偏寒 都匀[yún]毛尖 都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底…

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三绿透三黄
贵州 黔南
绿茶
不发酵
性偏寒

都匀[yún]毛尖

都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一,并被列入“中国十大名茶”。

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外形

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汤色

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叶底

特级:

形状:
紧细卷曲、白毫显露、匀净

色泽:
绿润

汤色:
嫩黄绿明亮

香气:
嫩香馥郁

滋味:
鲜爽回甘

叶底:
嫩匀、鲜活、黄绿明亮

一级:

形状:
较紧细、弯曲毫露、匀净

色泽:
尚绿润

汤色:
黄绿较量

香气:
清香

滋味:
醇厚

叶底:
黄绿较亮

二级:

形状:
紧结较弯曲、尚匀净

色泽:
深绿

汤色:
黄绿尚亮

香气:
纯正

滋味:
醇和

叶底:
较黄较绿较亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,也形成了都匀毛尖的独特风格。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

明前一级春茶价格为50元/50克左右
明前特级春茶为55~130元/50克。

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作者: 茶食尚

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