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滇青

普洱毛茶 云南 临沧 绿茶 不发酵 性偏寒 滇青 历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成,是云南绿…

滇青
普洱毛茶
云南 临沧
绿茶
不发酵
性偏寒

滇青

历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成,是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点,除可作一般茶叶冲泡饮用外,还宜作烤茶冲泡饮用。

滇青外形

外形

滇青汤色

汤色

滇青叶底

叶底

特级:

形状:
紧系完整、稍微弯曲、白毫显露

色泽:
深绿油润

汤色:
黄绿、清澈明亮

香气:
青味

滋味:
较浓烈

叶底:
黄绿明亮

一级:

形状:
精致完整、白毫明显

色泽:
绿润

汤色:
黄绿明亮

香气:
纯正

滋味:
浓烈、微涩

叶底:
黄绿微明亮

二级:

形状:
紧致完整、微弯曲、少量白毫

色泽:
绿微黄、较润

汤色:
黄绿微亮

香气:
纯正

滋味:
浓烈、微涩

叶底:
黄绿微明亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

云南主要大叶种产茶区位于北纬25度以南的滇南、滇西南地区,也就是普洱茶四大主要茶区保山、临沧、思茅及西双版那地区。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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