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鸠[jiū]坑毛尖

又名“睦州鸠坑茶” 浙江 杭州 绿茶 不发酵 性偏寒 鸠[jiū]坑毛尖 其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。鸠坑毛尖分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好,取的一般都是嫩芽不…

鸠坑毛尖
又名“睦州鸠坑茶”
浙江 杭州
绿茶
不发酵
性偏寒

鸠[jiū]坑毛尖

其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。鸠坑毛尖分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好,取的一般都是嫩芽不带梗。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。

鸠坑毛尖外形

外形

鸠坑毛尖汤色

汤色

鸠坑毛尖叶底

叶底

特级:

形状:
硕壮挺直、显毫

色泽:
色泽嫩绿

汤色:
黄绿明亮、清澈

香气:
隽永清高、熟栗子香

滋味:
浓厚鲜爽

叶底:
黄绿嫩匀

一级:

形状:
硕壮挺直、显毫

色泽:
色泽嫩绿

汤色:
嫩绿明亮

香气:
清香持久

滋味:
浓厚爽口

叶底:
黄绿明亮

二级:

形状:
硕壮挺直、微曲

色泽:
绿

汤色:
嫩绿

香气:
清香

滋味:
鲜醇

叶底:
黄绿

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

浙江省淳安县鸠坑源的绿茶

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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