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峡州碧峰

色绿、香高、味鲜、汤明 湖北 宜昌 绿茶 不发酵 性偏寒 峡州碧峰 峡州碧峰为新创名茶,属绿茶类(半烘炒条形绿茶)。创制于1979年。产于宜昌西陵峡一带。《茶经》中写到:“山南,峡…

峡州碧峰
色绿、香高、味鲜、汤明
湖北 宜昌
绿茶
不发酵
性偏寒

峡州碧峰

峡州碧峰为新创名茶,属绿茶类(半烘炒条形绿茶)。创制于1979年。产于宜昌西陵峡一带。《茶经》中写到:“山南,峡州上;襄州、荆州次;横州下;金州、梁州又下。”将峡州茶列为上品。其茶外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,内质香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

峡州碧峰外形

外形

峡州碧峰汤色

汤色

峡州碧峰叶底

叶底

特级:

形状:
紧秀、匀整、显毫

色泽:
翠绿油润

汤色:
黄绿明亮

香气:
香高持久

滋味:
鲜爽回甘

叶底:
嫩绿匀整、鲜活

一级:

形状:
紧秀、尚匀整显毫

色泽:
翠绿油润

汤色:
黄绿尚明

香气:
香高尚持久

滋味:
鲜爽甘醇

叶底:
嫩绿、尚匀整鲜活

二级:

形状:
紧秀、尚匀整显毫

色泽:
翠绿

汤色:
绿明亮

香气:
香气馥郁

滋味:
鲜爽

叶底:
嫩绿、尚鲜活

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

湖北省宜昌市夷陵区长江西陵峡北岸,涵盖太平溪、乐天溪、邓村及三斗坪计4个乡镇。

人群

面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

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作者: 茶食尚

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