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普洱沱茶(熟茶)

又称“谷茶”,茶形似碗 云南 普洱 普洱茶 后发酵 性温 普洱沱茶(熟茶) 沱茶是紧压茶的一种,外形从上面看似圆面包,从底下看则似厚壁碗。关于茶名的由来,有两种说法:一说是该茶过去…

普洱沱茶
又称“谷茶”,茶形似碗
云南 普洱
普洱茶
后发酵
性温

普洱沱茶(熟茶)

沱茶是紧压茶的一种,外形从上面看似圆面包,从底下看则似厚壁碗。关于茶名的由来,有两种说法:一说是该茶过去都销往四川沱江一带,故而得名;另一说为该茶古称“团茶”,后讹为“沱茶”。沱茶原产于云南景谷县,因而又称“谷茶”。根据原料的不同,沱茶分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。其中,黑茶沱茶以普洱散茶为原料,制成之后称为“普洱沱茶”,又可分为生沱茶和熟沱茶。

普洱沱茶外形

外形

普洱沱茶汤色

汤色

普洱沱茶叶底

叶底

特级:

形状:
碗臼形、紧实光滑、显毫

色泽:
褐红

汤色:
红艳明亮

香气:
陈香浓郁

滋味:
浓醇甘爽

叶底:
红褐柔软

一级:

形状:
碗臼形、紧实光滑、有白毫

色泽:
棕褐

汤色:
红浓明亮

香气:
陈香浓厚

滋味:
浓醇回甘

叶底:
红褐较嫩

二级:

形状:
碗臼形、紧实尚光滑

色泽:
棕褐

汤色:
红浓明亮

香气:
香气纯正

滋味:
醇厚回甘

叶底:
嫩匀尚亮

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶(普洱茶) • 后发酵 • 性温

产地

下关沱茶原产于云南省普洱市景谷县,20世纪初流入大理市下关。

人群

体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者

功效

养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂

冲泡

存储

普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

价格

越陈越香,新制沱茶的价格一般在10元/50克以内,而存放时间越长,价格越贵。

温馨提示

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作者: 茶食尚

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