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凤凰单丛

单株采收,单株制作 广东 潮州 乌龙茶 半发酵 性平 凤凰单丛 凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是…

凤凰单丛
单株采收,单株制作
广东 潮州
乌龙茶
半发酵
性平

凤凰单丛

凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

凤凰单丛外形

外形

凤凰单丛汤色

汤色

凤凰单丛叶底

叶底

特级:

形状:
紧结壮直、匀整

色泽:
黄褐、油润有光

汤色:
深黄明亮

香气:
清香细锐持久、具天然花香

滋味:
甘醇爽口、有鲜明花香

叶底:
绿腹红镶边、肥厚软亮

一级:

形状:
紧结壮直、匀整

色泽:
黄褐色、尚润

汤色:
金黄清澈

香气:
清高花香、持久

滋味:
浓醇爽口、有明显花香

叶底:
明亮柔软、绿叶镶红边

二级:

形状:
紧结、匀净

色泽:
黄褐

汤色:
清黄

香气:
清香尚长

滋味:
醇厚尚爽、有花香味

叶底:
尚软尚亮

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

产于中国广东省潮州市凤凰山

人群

肥胖者
血脂较高者
肚子胀、消化不好者
口干舌燥、嘴唇干裂者

功效

健胃消食
润肤润喉,生津解热
消脂减肥,促进新陈代谢
降低血脂,降低胆固醇,防止肝脏脂肪堆积

工艺

冲泡

存储

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。
散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。
然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

凤凰单丛通天香特级茶40~60元/50克
凤凰单丛黄枝香特级茶30元/50克左右
宋种凤凰单丛特级茶的价格在70元/50克左右

温馨提示

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作者: 茶食尚

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