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东方美人茶

“五色茶”“香槟乌龙茶” 台湾 新竹县 乌龙茶 半发酵 性平 东方美人茶 东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重…

东方美人茶
“五色茶”“香槟乌龙茶”
台湾 新竹县
乌龙茶
半发酵
性平

东方美人茶

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

东方美人茶外形

外形

东方美人茶汤色

汤色

东方美人茶叶底

叶底

特级:

形状:
芽叶肥大、白毫显露

色泽:
红、黄、白、绿、褐五色相间

汤色:
橙红清澈明亮、呈琥珀色

香气:
浓郁甜香、有熟果和蜂蜜香

滋味:
甘甜醇厚

叶底:
细嫩多芽成朵、红亮透明

一级:

形状:
芽叶肥大、有白毫

色泽:
红、黄、白、绿、褐五色相间

汤色:
橙红明亮亮

香气:
浓醇尚爽、有果香气味

滋味:
浓醇尚爽

叶底:
较嫩有芽、红较亮

二级:

形状:
尚匀整、肥硕

色泽:
褐红

汤色:
橙红尚亮

香气:
尚浓、有甜香

滋味:
浓醇

叶底:
略有芽、尚红较亮

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方美人茶产区

人群

肥胖者
血脂较高者
肚子胀、消化不好者
口干舌燥、嘴唇干裂者

功效

健胃消食
润肤润喉,生津解热
消脂减肥,促进新陈代谢
降低血脂,降低胆固醇,防止肝脏脂肪堆积

冲泡

存储

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。
散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。
然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

东方美人茶的价格一般在100元/50克左右

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作者: 茶食尚

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