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龙井虾仁

龙井虾仁: 提到茶做的菜,最有名大概就数龙井虾仁了。 龙井虾仁是杭州传统名菜,用鲜活的河虾,配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。知道龙井虾仁的多,但在苏州菜中,也有道茶与虾仁做的菜,…

龙井虾仁:

提到茶做的菜,最有名大概就数龙井虾仁了。 龙井虾仁是杭州传统名菜,用鲜活的河虾,配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。知道龙井虾仁的多,但在苏州菜中,也有道茶与虾仁做的菜,称之为碧螺春虾仁。

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作者: 茶食尚

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