中国茶在异国走得更远

中国茶在异国走得更远

也许是受儒道释等传统文化的熏陶过多,国人饮茶多注重茶的本味以及其修身养性的功能,对茶与其他食物的口味搭配不甚热衷;反倒是欧美日本等国家在这方面走得更远一些。最著名的例子,就是起源于...
可以增强记忆力的下午茶

可以增强记忆力的下午茶

中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4―5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量...
诗词录
下午喝绿茶 清肝又利尿

下午喝绿茶 清肝又利尿

下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果...
下午喝绿茶清肝又利尿

下午喝绿茶清肝又利尿

下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果...
喝下午茶 增强记忆力

喝下午茶 增强记忆力

中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4―5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量...
英式下午茶制作方法

英式下午茶制作方法

下午茶一: 醇酒冰茶:结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成,带有淡淡酒香,适合茶会或男士聚会品尝。 英式下午茶做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖...
英国下午茶器具文化

英国下午茶器具文化

瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶等等视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七寸个人点心盘;茶...
英国下午茶的起源

英国下午茶的起源

下午茶是英国传统的精华所在,但它并没有特别悠久的历史。在中国,饮茶的历史可以追溯到公元前3000年,而在英国,喝茶的风俗直到17世纪60年代英王查尔斯二世时期才开始兴盛起来。而下午...
英国下午茶礼仪

英国下午茶礼仪

英国下午茶礼仪: 1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)。 2、在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则...
英国下午茶的特色

英国下午茶的特色

正宗的英国下午茶特色有三:优雅舒适的环境如家中的客厅或花园,请客的主人都会以家中最好的房间招待客人,当宾客围坐于大圆台前面,主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱,在众人面前开启,以示茶...
浪漫的英式下午茶

浪漫的英式下午茶

茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的“以茶代酒”,让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多...
新加坡的饮茶文化

新加坡的饮茶文化

新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面,尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”(strechedtea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓...
流传全球的英国下午茶

流传全球的英国下午茶

今时今日,品尝下午茶已经成为了一种时尚文化,在高级酒店,咖啡馆,或是露天餐馆,就着西点,品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶,无论是午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是相约好友...
美味茶点 核桃司康

美味茶点 核桃司康

天气渐渐凉了,适时来杯下午茶,可以提振精力。提起下午茶,当然少不了美味的点心。司康非常适合下午茶,配上好的伯爵红茶口味与口感会特别非常迷人。司康最原始的造型是三角形。将面团擀开,切...
长期喝下午茶有助于“记忆”

长期喝下午茶有助于“记忆”

 调查显示有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%—20%。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。 下午茶中的&...
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